Площадка 01
Глубокая переработка
Обжарка, экстракция, концентрирование, распылительная и сублимационная сушка, низкотемпературный помол и фиксация паром. Здесь зелёное зерно, тэнтя и другое сырьё превращаются в ингредиент с заявленной спецификацией.
Оборудование и мощности
Двенадцать линий и причина существования каждой.
Платформа разделена на глубокую переработку сырья и фасовку готовой продукции. Ниже описано, что делает каждая линия, в чём она сильна и где окажется ваш продукт.
12 000 м²
Суммарная площадь двух площадок
20 т/сут
Мощность глубокой переработки сырья
500 000+
Единиц готовой продукции в сутки
99,9%
Подтверждённая однородность смешивания за 45 минут
Две площадки, одно задание
Производство ингредиента и фасовка готовой продукции — на разных площадках.
Это разделение не косметическое. Оно означает, что контейнерная партия ингредиента и заказ на 2 000 единиц под private label могут быть запланированы в одном месяце, не вытесняя друг друга.
Площадка 02
Гибкая фасовка
Трёхмерное вакуумное смешивание, фасовка в стики и пакеты, таблетирование и покрытие, чайные пирамидки, фасовка в чистых помещениях GMP и автоматическая укладка в коробки.
Линии глубокой переработки
Шесть линий на стороне ингредиента.
Каждая линия существует потому, что конкретный этап нельзя корректно выполнить на оборудовании общего назначения.
01
Обжарка кофейного зерна
Зональный контроль температуры с многоступенчатыми кривыми обжарки и комбинированным нагревом горячим воздухом и барабаном. Первый и второй крек задаются рецептом, температура регулируется замкнуто в реальном времени.
02
Концентрирование и экстракция
Отдельная система рекуперации конденсата: летучие ароматические соединения улавливаются и возвращаются, а не уходят в вытяжку. Выход растворимых сухих веществ выше, расход воды в замкнутом контуре ниже.
03
Распылительная сушка
Высокоскоростное центробежное распыление задаёт контролируемый размер капли, а кратковременная сушка HTST с ПЛК-контролем температуры сохраняет цвет и растворимость от партии к партии.
04
Автоматическая линия дрип-кофе
Подача, помол, формование фильтр-пакета, дозирование, запайка, крепление ушка и резка идут одним автоматическим потоком. Низкотемпературный помол ограничивает тепловое повреждение, термошов проверяется.
05
Шаровая мельница для матчи
Горизонтальная шаровая мельница с рубашкой охлаждения камеры, отдельным жидкостным охлаждением и полностью герметичным трактом, в паре со струйной мельницей для финального размера частицы.
06
Фиксация паром
Температура пара и время выдержки выдерживаются точно, чтобы лист фиксировался быстро. Заявленный ориентир — 16 минут от приёмки чайного листа до начала обработки, что сохраняет и цвет, и функциональные соединения.
Линии гибкой фасовки
Шесть линий на стороне готовой продукции.
Рецептура и фасовка находятся рядом, поэтому изменение смеси не превращается в отдельную логистическую задачу.
01
Трёхмерное вакуумное смешивание
Многонаправленное вращение ускоряет движение частиц, и смешивание доходит до краёв партии, а не только до середины. Герметичный выпуск подаёт продукт прямо в цех внутренней упаковки.
02
Линия напитков и еды быстрого приготовления
Фасовка в стики и пакеты до 3 млн единиц на линию в сутки с автоматической вакуумной подачей и закрытым трактом от смесителя до фасовщика.
03
Таблетирование и покрытие
Высокоскоростной роторный двухсторонний пресс с эффективным покрытием. Рассчитан на стабильную твёрдость таблетки, равномерную плотность и отсутствие сколов.
04
Чистое помещение GMP
Закрытое производство без пыли, контактные части из пищевой нержавеющей стали, поверхности под мойку. Порошки, гранулы, капсулы, капсульные чаши и таблетки.
05
Чайные пирамидки
Точное дозирование и асептическая запайка для травяных, цветочных, фруктовых и купажированных чаёв; материал пакета подбирается под наполнитель.
06
Автоматическая внешняя упаковка
Укладка в коробки и банки, заклейка, обвязка и паллетирование с ручной поддержкой там, где это нужно, и встроенным контролем внешнего вида и закрытия.
Контроль загрязнений
Чистое помещение — это часть продукта, а не декорация.
Порошковые продукты легко набирают влагу, запахи и посторонние включения. Именно в зоне фасовки это либо предотвращается, либо нет.
- Закрытая производственная среда без пыли с контролем перекрёстного загрязнения
- Все контактные части — пищевая нержавеющая сталь
- Поверхности под мойку и санитарную обработку по требованиям гигиены пищевого производства
- Обрабатываемые форматы: порошки, гранулы, зерновые порошки, капсульные чаши и таблетки
- Входное сырьё проходит контроль и допускается до смесителя только после выпуска
Упаковка и отгрузка
Коробки, транспортная упаковка и документированная передача.
Именно на упаковке чаще всего незаметно возникают задержки. Укладка в коробки и банки, заклейка, обвязка и паллетирование выполняются на автоматической линии с контролем внешнего вида и закрытия.
- Автоматическая укладка в коробки и банки с ручной поддержкой там, где это нужно
- Заклейка, обвязка и паллетирование под спецификацию паллеты страны назначения
- Жёсткий контроль внешнего вида упаковки, целостности закрытия и положения этикетки
- Служба отгрузки отвечает за выпуск товара, координацию логистики и сроки транзита
- Проверка всей цепочки от производства до поставки, чтобы груз пришёл в целости
Стандартные технологические маршруты
Как продукт в действительности проходит через производство.
Это фиксированные маршруты. Задание private label обычно ложится на один из них, меняются только рецептура и формат упаковки.
Кофе — растворимый / распылительная сушка
Приёмка зелёного зернаУдаление камней и очисткаТочная обжаркаВоздушное охлаждениеЭкстракцияРаспылительная сушкаВнутренняя упаковка с односторонним клапаном
Кофе — сублимированный
Приёмка и сортировка зернаОбжаркаОхлаждениеПомолВысокотемпературная экстракцияФильтрация и осветлениеНизкотемпературное вакуумное концентрированиеПредварительное охлаждениеБыстрая заморозка и грануляцияВакуумная сублимационная сушкаКалибровкаМеталлодетекцияУпаковка с азотом
Кофе — колд брю
Отбор сырьяОбжаркаОтдых и дегазацияПомолХолодная экстракция при 4–15 °CРазделение твёрдой и жидкой фазМембранное осветлениеНизкотемпературное вакуумное концентрированиеВозврат ароматаПредварительная заморозка при −40 °CГрануляцияСублимационная сушкаКалибровкаМеталлодетекцияУпаковка с азотом
Чай и матча
Приёмка пропаренного листаОтбор и очисткаНизкотемпературный сверхтонкий помолКалибровка просеиваниемАсептическая упаковка
Чайный пакет (заменитель чая)
Приёмка сырьяРаспаковка и сортировкаТочное купажированиеПолное смешиваниеАсептическая запайка пирамидки
Напитки и таблетки
Входной контроль сырьяСушкаТрёхмерное смешивание (45 мин, ≥99,9%)Внутренняя упаковка / прессованиеВнешняя упаковка
Как мы работаем
Семь шагов от задания до поставки.
Это та последовательность, которую клиент проходит в действительности — независимо от того, заказ на 2 000 единиц или на контейнер.
Обсуждение задачи
Принимаем задание, проводим анализ рынка и технологичности рецептуры, упаковки и целевой цены, подтверждаем коммерческую модель.
Рецептура и образцы
Разработка рецептуры и производство образцов. В библиотеке более 1 000 готовых рецептур, поэтому первый образец обычно готовится быстро.
Пилот и оптимизация
Пилотный прогон для проверки стабильности процесса, фиксация параметров и подтверждение дизайна упаковки с проверкой соответствия.
Контракт и закупка
Подписание контракта и соглашения о конфиденциальности, закупка сырья, заказ упаковочных материалов и планирование производства.
Серийное производство
Производство в полном объёме с контролем процесса на каждом этапе, на смесителях и фасовщиках по стандарту GMP под управлением 5M.
Контроль и поставка
Контроль готовой продукции, полная проверка контейнера и протокол испытаний, передача на складе и отгрузка по графику.
После продажи
Сопровождение и постоянное улучшение, ответ на запросы клиента в течение 24 часов, отслеживание рыночных результатов и совместная разработка следующей рецептуры.
От идеи до полки: R&D, производство, качество, поставка и сервис работают как один процесс, а не как пять передач задачи.
Пришлите нам ваше техническое задание
Укажите продукт, формат упаковки, объём и рынок сбыта. В ответ вы получите предложение по рецептуре, расчёт цены и реальный срок производства.